Böjtölés vagy alulevés? Miért veszélyes a tartós kalóriamegvonás keto és carnivore étrenden?

A keto és carnivore étrend egyik legnagyobb „wow-élménye”, hogy az ember egyszer csak nem éhes állandóan.

Nincs kétóránkénti nassolási kényszer.
Nincs vércukor-hullámvasút.
Nincs az a remegős, ideges, „azonnal ennem kell, különben megeszem a családot is” érzés.

Ez bizony óriási megkönnyebbülés lehet, főleg azoknak, akik évekig küzdöttek falásrohamokkal, sóvárgással, inzulinrezisztenciával, túlevéssel vagy állandó diétázással.

De itt jön a csapda.

Sokan, amikor keto vagy carnivore étrenden végre nem éhesek, azt gondolják:

„Ha nem vagyok éhes, akkor nem eszem. A testem biztos ezt akarja.”

Ez néha teljesen rendben van. De ha ebből tartós minta lesz, és valaki nap mint nap csak 800–1000–1200 kalóriát eszik, akkor már nem böjtről beszélünk, hanem alulevésről és ez a kettő nagyon nem ugyanaz.

Ne keverd össze a böjtöt az éhezéssel!

Ha szeretnéd elolvasni, nálam hogyan vált a Carnivore nem koplalássá, hanem valódi életmóddá, itt írtam róla részletesen: 2 év Carnivore diéta tapasztalataim.

A böjt lehet tudatos eszköz.
Az alulevés viszont hosszú távon stressz a testnek.

A böjt azt jelenti, hogy egy meghatározott ideig nem eszel, majd amikor eszel, akkor valóban táplálod a tested.

Az alulevés ezzel szemben az, amikor minden nap eszel ugyan, de túl keveset. Például egy kis darált húst, két tojást, egy kávét, pár falatot — és kész.

A tested ilyenkor nem azt érzékeli, hogy „ügyesen diétázol”.

Hanem azt:

„Kevés az energia. Kevés a tápanyag. Takarékoskodni kell.”

És amikor a test takarékoskodni kezd, akkor nem a hasadról fog először lekapcsolni egy kis zsírt, csak mert te azt szeretnéd.

A test túlélési sorrendben gondolkodik!

Amikor valaki magas szénhidráttartalmú étrendről átáll keto vagy carnivore étrendre, gyakran stabilabbá válik a vércukorszintje.

Kevesebb lesz az inzulinhullámzás, csökkenhet a sóvárgás, és a test elkezd zsírt, illetve ketonokat használni energiaként.

Ezért történhet az, hogy:

• ritkábban vagy éhes,

• kevésbé kívánod az édességet,

• stabilabb az energiaszinted,

• könnyebb kihagyni étkezéseket,

• csökken a nassolási vágy,

• gyorsan elindul a fogyás.

Az első napokban vagy hetekben sokan nagyon gyors fogyást tapasztalnak. Ez motiváló, de fontos tudni, hogy ennek egy része általában vízvesztés.

A szénhidrát glikogén formájában tárolódik, a glikogén pedig vizet köt meg. Amikor csökkented a szénhidrátot, a glikogén ürül, és vele együtt sok víz is távozik.

Ezért lehet az, hogy valaki az első héten akár több kilót fogy, de ilyenkor jön a veszélyes gondolat:

„Ha ilyen jól működik, akkor csináljuk még keményebben!”

Kevesebb étel.
Több böjt.
Még kisebb adagok.
Még nagyobb kontroll.

és egyszer csak az egészséges étrendből önéheztetés lesz.

A testednek energiára van szüksége az alapvető működéshez is.

Nem csak edzéshez.
Nem csak fogyáshoz.
Nem csak izomépítéshez.

Hanem ahhoz, hogy:

• verjen a szíved,

• működjön az agyad,

• szabályozódjon a vércukrod,

• termelődjenek a hormonjaid,

• működjön a pajzsmirigyed,

• melegen tartson a tested,

• regenerálódjanak a sejtjeid,

• működjön az immunrendszered,

• legyen székleted,

• legyen libidód,

• legyen menstruációd,

• legyen energiád élni.

Ha a testednek például napi 1600–1800 kalóriára lenne szüksége az alapvető működéshez, de te hetekig csak 800–1000 kalóriát eszel, akkor a szervezeted alkalmazkodni fog.

Elkezdi lekapcsolni azt, ami nem létfontosságú.

És mi nem létfontosságú a túléléshez?

A dús haj.
A meleg kéz-láb.
A jó libidó.
A termékenység.
A ragyogó bőr.
A stabil ciklus.
A jó hangulat.
Az erős köröm.

Ezek nagyon fontosak az életminőséghez, de túlélési szempontból nem elsődlegesek.

Ezért mondhatjuk azt:

A tested lehet, hogy túlél alacsony kalórián, de nem fog virágozni.

Ha keto vagy carnivore étrenden vagy, és egy idő után rosszabbul kezded érezni magad, nem biztos, hogy maga az étrend a hibás.

Lehet, hogy túl keveset eszel!

Az alulevés lehetséges tünetei:

• hajhullás,

• fázékonyság,

• hideg kéz és láb,

• száraz bőr,

• töredező körmök,

• pattanások,

• fáradtság,

• alacsony energiaszint,

• rossz alvás,

• hajnali ébredés,

• ingerlékenység,

• szorongás,

• depressziósabb hangulat,

• libidócsökkenés,

• ciklusproblémák,

• kimaradó menstruáció,

• pajzsmirigy-lassulás,

• székrekedés,

• rossz regeneráció,

• fokozódó sóvárgás.

Ezek mind lehetnek annak jelei, hogy a tested nem kap elég energiát, fehérjét, zsírt vagy ásványi anyagot.

Ezért nem elég azt mondani:

„Nem vagyok éhes, tehát minden rendben.”

A test nem csak éhséggel kommunikál.

Kommunikál hajhullással.
fázással.
rossz alvással.
cikluszavarral.
szorongással.
székrekedéssel.

Ha valóban hallgatni akarsz a testedre, akkor ne csak az étvágyadat figyeld, hanem az összes jelzést.

A hormontermeléshez tápanyag kell.

Kell hozzá energia, fehérje, zsír, koleszterin, ásványi anyagok, vitaminok és egy olyan belső környezet, ahol a test biztonságban érzi magát.

Ha a tested tartósan azt érzékeli, hogy kevés az energia, akkor a hormontermelés háttérbe szorulhat.

Miért?

Mert a test ilyenkor nem azt gondolja, hogy „jó lenne szép bőrt, erős libidót és tökéletes ciklust fenntartani”.

Hanem azt:

„Most túl kell élni.”

A pajzsmirigy működése lassulhat, hogy kevesebb energiát égess.
A nemi hormonok csökkenhetnek, mert a test nem tartja biztonságosnak a termékenységet.

A mellékvesék terhelődhetnek, mert a túl kevés étel biológiai stressz.

Ezért történhet meg, hogy valaki fogy ugyan, de közben:

• romlik a ciklusa,

• csökken a libidója,

• fázik,

• hullik a haja,

• rosszabbul alszik,

• ingerlékenyebb,

• és egyre kevesebb energiája van.

Ez nem gyógyulás, ez a test túlélő üzemmódja.

Sokan azt hiszik, hogy a stressz csak lelki dolog.

Munkahelyi nyomás.
Családi konfliktus.
Kevés alvás.
Trauma.

De a túl kevés étel is stressz.

Ha tartósan aluleszel, a tested stresszhormonokkal próbálhatja fenntartani a működést. Lehet, hogy egy ideig még energikusnak is érzed magad.

De ez nem mindig valódi energia.

Néha csak stresszhormonokon futsz.

Ezért fordulhat elő, hogy valaki alig eszik, kávéval pörgeti magát, egész nap „jól van”, aztán éjjel felébred, szorong, fázik, szívdobogása van, vagy egyszer csak teljesen kimerül.

A tested nem végtelenül terhelhető.

A kalóriamegvonás nem csak fogyási eszköz.
A kalóriamegvonás stresszjelzés is lehet.

A tartós alulevés egyik legnagyobb veszélye, hogy lelassulhat az anyagcseréd.

Ez a klasszikus diétacsapda:

1. Keveset eszel.

2. Fogysz.

3. A tested alkalmazkodik.

4. Lassul az anyagcsere.

5. Megáll a fogyás.

6. Még kevesebbet eszel.

7. Romlanak a hormonok.

8. Egy idő után már kevés ételtől is hízol.

Ezért veszélyes hosszú távon napi 800–1000 kalórián élni.

Lehet, hogy rövid távon látványos eredményt ad.

De később ott találhatod magad, hogy már alig eszel, mégsem fogysz. Sőt, ha egy kicsit többet eszel, rögtön hízol.

Ilyenkor sokan azt hiszik, még szigorúbbnak kell lenniük.

Pedig lehet, hogy pont az ellenkezőjére lenne szükség:

több tápanyagra,
jobb alvásra,
kevesebb stresszre,
elegendő zsírra,
rendes étkezésekre,
és az anyagcsere újraépítésére.

Ez az egész téma központi kérdése.

1. Alulevés

Alulevés az, amikor nap mint nap eszel, de túl keveset.

Például:

• kevés hús,

• kevés zsír,

• kevés kalória,

• kevés tápanyag,

• napi 800–1000 kalória,

• és ez megy heteken vagy hónapokon át.

Ez a test számára folyamatos hiányállapot.

2. Böjt

A böjt ezzel szemben tudatos időszak, amikor nem eszel, majd az evős időszakban rendesen táplálod magad.

A böjt lehet:

• 16 órás,

• 24 órás,

• 36 órás,

• vagy időnként hosszabb, ha neked való és jól tolerálod.

• Idöszakos

A böjt alatt a test más jelzést kap:

„Most nincs étel, használjuk a raktárakat.”

Majd amikor eszel:

„Most van étel, építkezhetünk.”

Ez más, mint a krónikus fél-éhezés, ahol a test minden nap kap valamennyi ételt, de soha nem eleget.

Ha böjtölsz, böjtölj. Ha eszel, egyél rendesen!

Ha böjtölsz, de az evős napokon is alig eszel, akkor dupla stresszt adsz a testednek.

Ez nem fasting és feasting.

Ez fasting és starving.

Az evős napokon szükséged van:

• elegendő húsra,

• elegendő zsírra,

• elegendő sóra,

• elegendő folyadékra,

• elegendő energiára,

• elegendő tápanyagra.

Carnivore vagy keto étrenden különösen fontos a zsír.

Ha alig eszel szénhidrátot, de zsírt sem viszel be eleget, akkor miből lesz energiád?

A fehérje fontos, de elsősorban építőanyag.

A zsír keto/carnivore étrenden fő energiaforrás!

Ha valaki csak sovány húst eszik, például csirkemellet, tonhalat, nagyon sovány darált húst, és közben nincs elég zsír, könnyen fáradt, feszült, sóvárgós vagy hormonálisan instabil lehet.

A carnivore nem azt jelenti, hogy száraz csirkemellen kell élni! Nagyon NEM!

Ha nem tudod, hogyan nézzen ki egy rendes, laktató Carnivore étkezés, nézd meg ezeket a recepteket is — nem száraz csirkemellről és szenvedésről szólnak, hanem valódi, zsíros, tápláló ételekről.

5 laktató Carnivore reggeli ötlet

Carnivore pizza – Igen, létezik és brutál finom!

A böjt hasznos eszköz lehet, de nem mindenkinek és nem mindig.

Hasznos lehet például:

• fogyási platónál,

• inzulinrezisztenciánál,

• gyakori nassolás után,

• ha valaki már jól zsíradaptált,

• ha az evős napokon rendesen eszik,

• ha mentálisan stabil,

• ha a böjt nem vált ki falásrohamot.

A böjt segíthet abban, hogy az inzulin ne csak alacsonyabb legyen, hanem jobban is működjön.

Ez fontos különbség.

Az inzulin nem ellenség.
Az inzulin szükséges hormon.

A cél nem az, hogy soha ne legyen inzulinválaszod.
A cél az, hogy az inzulin jól működjön, stabilan alacsony legyen:)

A böjt nem jó eszköz, ha:

• evészavaros múltad van, és beindítja a kontrollvesztést,

• a böjt után falásrohamod van,

• büntetésből böjtölsz,

• már most is alig eszel,

• kimarad a menstruációd,

• hullik a hajad,

• fázol,

• rosszul alszol,

• nagyon stresszes vagy,

• pajzsmirigyproblémáid vannak,

• várandós vagy vagy szoptatsz,

• a böjt szorongást okoz.

Ha a böjt úgy működik nálad, hogy előtte szorongsz, közben büszke vagy, utána elveszíted a kontrollt, majd bűntudatból újra böjtölsz, akkor az nem egészséges stratégia.

Akkor az egy ciklus, és ezt nem kell isteniteni.

Az egyik leggyakoribb mondat keto/carnivore étrenden:

„Nem vagyok éhes, ezért nem eszem.”

De kérdés:

Tényleg a testedre hallgatsz?

Vagy csak arra az egy jelre, hogy nincs étvágyad?

Mert ha közben:

• hullik a hajad,

• fázol,

• nincs ciklusod,

• rosszul alszol,

• nincs libidód,

• gyenge vagy,

• rossz a kedved,

• szorongsz,

• székrekedésed van,

akkor a tested igenis beszél hozzád.

Csak nem éhséggel.

A test jelzéseit egészben kell nézni, nem csak egyetlen tünet alapján.

Ha csak azt veszed figyelembe, hogy nem vagy éhes, miközben minden más romlik, akkor nem a testedre hallgatsz, hanem a fogyási vágyadra.

Ha carnivore vagy keto étrenden nem érzed jól magad, először ne azt kérdezd:

„Kell-e visszamennem szénhidrátra?”

Először kérdezd meg:

• Eszem eleget?

• Eszem elég zsírt?

• Nem böjtölök túl sokat?

• Nem nassolok egész nap kevés mennyiségeket?

• Iszom elég vizet?

• Kapok elég sót?

• Van elég elektrolitom?

• Van székletürítésem?

• Jó az alvásom?

• Milyen a stressz-szintem?

• Van ciklusom?

• Hullik a hajam?

• Fázom?

• Nem használom a diétát önbüntetésre?

Sose az étrenddel van baj, nem az a hibàs, hanem azzal, ahogy csináljuk.

A carnivore lehet tápláló étrend, de lehet belőle extrém kalóriamegvonás is, a különbség óriási.

A legfontosabb gyakorlati gondolat:

Legyen különbség a böjt és az evés között.

Ha böjtölsz:

• víz,

• só,

• elektrolit,

• esetleg kávé, ha jól tolerálod.

Ha eszel:

• rendes adag hús,

• elegendő zsír,

• só,

• folyadék,

• nyugodt étkezés,

• elegendő tápanyag.

Ne élj abban a köztes állapotban, hogy egész nap „csipegetsz”, de sosem eszel eleget.

Ne használd a böjtöt büntetésként.

Ne használd a carnivore-t arra, hogy napi 800 kalórián élj!

A cél nem az, hogy minél kevesebbet egyél.

A cél az, hogy a tested megkapja, amire szüksége van, és közben visszanyerje az anyagcsere-rugalmasságát.

Keto vagy carnivore étrenden gyakori, hogy az étvágy nagyon lecsökken. Ez lehet jó jel, mert stabilabbá válhat a vércukor és csökkenhet a sóvárgás.

De ha ezt arra használod, hogy naponta csak 800–1000 kalóriát egyél, az hosszú távon gondot okozhat.

A tartós alulevés:

• lassíthatja az anyagcserét,

• felboríthatja a hormonokat,

• ronthatja a pajzsmirigy működését,

• terhelheti a mellékveséket,

• hajhullást,

• fázékonyságot,

• rossz alvást,

• ciklusproblémát,

• libidócsökkenést,

• fáradtságot okozhat.

A böjt nem ugyanaz, mint az alulevés, a böjt tudatos szünet az evésben.
Az alulevés tartós hiányállapot.

Nem éhezteted magad naponta. Vagy böjtölj tudatosan, vagy egyél rendesen. A testednek nemcsak fogyásra, hanem táplálásra is szüksége van.:)

Én sem azért beszélek erről, mert tankönyvből megtanultam, hanem mert nőként, anyaként és Carnivore coachként is látom: a test nem attól erősödik, ha büntetjük, hanem attól, ha végre szövetséget kötünk vele.

Ha kezdő vagy, könnyű belecsúszni abba, hogy „tiszta étrend” címszó alatt túl keveset eszel. Töltsd le az ingyenes Carnivore útmutatókat, és nézd meg, milyen ételekre, tápanyagokra és rejtett buktatókra érdemes figyelni.

Letöltöm az ingyenes Carnivore anyagokat

Ha szeretnéd úgy kipróbálni a húsalapú életmódot, hogy közben nem csúszol bele önéheztetésbe, zsírfélelembe és diétás szüttyögésbe, akkor nézd meg a CarnieGo programot.

Ez nem koplalásról szól, hanem arról, hogyan tanulj meg újra rendesen enni, figyelni a tested jelzéseire, és felépíteni egy működő rendszert.

Megnézem a CarnieGo programot