Őszi carnivore májreceptek: 4 provokatív ételösszetétel a teljes erőért

Ősz van, a napok rövidebbek, de a máj ereje nem fogyhat!

A carnivore diéta rajongói tudják, hogy a máj nemcsak szuper tápláló, hanem igazi energiaforrás is: tele van B12-vel, vassal és könnyen felszívódó fehérjével. Ha szeretnél egy erőteljes, provokatív őszi ételre váltani, akkor itt az ideje kipróbálni a következő négy májas receptet. És ne aggódj: a humort is beleteszem, mert a carnivore élet nem csak izomerősítésről szól, hanem élvezetről is!

Miért érdemes?

• Kiváló fehérje- és B12-forrás

• Egyszerű elkészítés, mégis látványos

• zöldség nincs, csak tiszta erő

Elkészítés:

• A májat tisztítsd meg, és vágd apró kockákra.

• A darált marhahúst és májat keverd össze a tojással, sóval és szerecsendióval.

• Formázz mini burgereket, kb. 5 cm átmérőjűeket.

• Serpenyőben, közepes hőfokon süsd őket 3–4 percig mindkét oldalon, míg a belseje rózsaszín marad.

• Tálalás: rakd őket egymás mellé

  „Zöldséget nem kapsz, csak tiszta erőt!”

Őszi tipp: tálald sült gesztenyével vagy pirított tökmaggal a karácsony előtti hangulatért. (csak ha nem carnivoret folytatsz)

Miért érdemes?

• Ropogós, ízletes, izomerősítő snack

• Könnyen variálható ízekkel (en nem szoktam csak sót és csak azzal, de kakukkfű lehet még jó ötlet ha nagyon nem birod ki)

Elkészítés:

• Májszeleteket vágj hosszú, vékony csíkokra.

• Tekerd be mindegyiket bacon szeletekkel, majd fűszerezd sóval

• 180°C-os sütőben süsd 15 percig, majd kapcsold grill funkcióra 3–5 percre, hogy ropogós legyen.

• Tálalás: mini tálcán

  „Ez a hullámvasút csak a bátraknak!”

Őszi hangulat: szervírozd sütőtökpüré mentesen, a carnivore stílus megtartásával.

Miért érdemes?

• Innovatív, vizuálisan is vonzó

• Fehérjében gazdag, gyorsan elkészíthető

Elkészítés:

• Májat vágj vékony, hosszú szeletekre.

• Bacon szeletekbe tekerd a májat, a tojással kicsit ragaszd össze a végét.

• Serpenyőben vagy sütőben süsd 10–12 percig, amíg a bacon ropogós lesz.

• Tálalás: mini tekercs

  „Kinek kell sushi, ha máj van?”

Őszi tipp: szórd meg egy kis szárított zsályával a meleg, fűszeres őszi ízért.

Miért érdemes?

• Ropogós steak + máj = fehérjebomba

• Látványos, provokatív tálalás

Elkészítés:

• Steak-et sózd majd süsd serpenyőben közepes hőfokon mindkét oldalát 3–4 percig.

• Májszeleteket sózd majd süsd meg gyorsan, kb. 2–3 perc minden oldalon.

• Rétegezd a steak és a máj szeleteket torony formában a tányéron.

  „Ez a torony csak az erőseknek való!”

Őszi tipp: szórd meg egy kevés pörkölt tökmaggal vagy pirított dióval a szezonális hatásért. (carnivorésként ne, de ha nem birod ki....)

Ősz van, és itt az idő, hogy a carnivore májas receptekkel felturbózd az energiád. Próbáld ki mind a négy provokatív ételt, és oszd meg, melyik lett a kedvenced!

• Kattints ide a további carnivore receptekért

• Kövess Instagramon és TikTokon, ahol naponta osztok tippeket, humort és provokatív recepteket

• Ne feledd: az erő a májból jön!